MOMIAS DE POLLO



                                         MOMIAS DE POLLO

Ingredientes

*MASA: -50 GR. ACEITE OLIVA SUAVE
-2 DIENTES DE AJO
-50 GR. VINO BLANCO
-50 GR. AGUA
-UNA CUCHARADITA DE SAL
-1/2 LEVADURA ROYAL
-230 GR. HARINA TODO USO
-HUEVO BATIDO PARAPINTAR
*RELLENO: -UNOS 500 GR. PECHUGAS EN TIRAS GORDAS
-SAL, PIMIENTA Y ACEITE
TOMATE O KETCHUP PARA ACOMPAÑAR, Y HACER LOS OJITOS, Y CLAVOS DE OLOR.

-

Accesorios

Preparación

CORTAR A TIRAS GORDITAS LAS PECHUGAS, SALPIMENTAR Y PINTAR CON ACEITE. RESERVAR.
*MASA:  DOS AJS, TRITURAR, 5 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS Y FREÍR EN LOS 50 GR. ACEITE, 5 MIN. VAROMA, VEL.1.
ECHAR EL AGUA, VINO BLANCO, HARINA, SAL Y LEVADURA, 4 SEG. VEL.4. DESPUÉS 1 MIN. VEL. ESPIGA.
ESTIRAR CON EL RODILLO, DEJÁNDOLO FINO, CORTAR TIRAS LARGAS, COMO MUESTRA LA FOTO, Y ENROLLAR A LAS TIRAS DE PECHUGAS, A MODO DE VENDAJE.
PINTAR CON HUEVO, LA MASA.
HORNO PRECALENTADO A 210º, UNOS 15 A 20 MIN. HASTA QUE TOMEN COLOR.

LOS OJOS LOS HE HECHO CON GOTITAS DE TOMATE Y CLAVOS DE OLOR.
recipe-MOMIAS DE POLLO


PECHUGAS EN TIRAS GRUESAS
recipe-MOMIAS DE POLLO

MASA EN TIRAS
recipe-MOMIAS DE POLLO

LISTOS PARA HORNEAR

TERRORÍFICAS
recipe-MOMIAS DE POLLO
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información