Molde de ensaladilla con acelgas rellenas

Molde de ensaladilla con acelgas rellenas

Ensaladilla con acelgas rellenas

Ingredientes

8 hojas de acelga
200 gr. atún en aceite
tomate frito
1 patata grande
2 zanahorias
4 huevos
i latita de pimiento morrón
1 bote pequeño de guisantes
200 gr. de mayonesa
sal
ajo en polvo

Preparación

Hacer la mayonesa en th.
poner las hojas de acelgas en la bandeja del varoma,salar y ajo en polvo, y la patata y zanahoria cortada en cuadraditos abajo del mismo.reservar
Echar 800 gr. de agua y sal en el vaso y cuando llegue a temp. varoma, meter los huevos en el cestillo e introducirlos, lentamente,poner el varoma encima y 20 ó 25 min.varoma vel.2
Estirar las hojas y rellenar con una mezcla de bonito,tomate frito y huevo,que los habremos picado en 2 seg. vel.5.hacer paquetitos.
Mezclar la ensaladilla con el resto de atún,pimiento morrón y mayonesa,con un aro hacer la forma, emplatar y decorar.
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