MERENGUE FRANCÉS VERDE

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
2 horas
10 minutos
60 minutos
Personas

Ingredientes

4 CLARAS, (170 GR)
250 GR, AZÚCAR GLASS
SAL, GOTAS DE LIMÓN
VAINILLA LÍQUIDA UNA CUCHARADITA
COLORANTE VERDE (OPCIONAL)

Accesorios

MARIPOSA

Preparación

MARIPOSA, CLARAS CON UNA PIZCA DE SAL , GOTAS DE LIMÓN Y 60 GR. AZÚCAR GLASS, 6 U 8 MIN. VEL. 3 1/2, CUANDO CASI STÉN MONTADAS, EL RESTO DE AZÚCAR GLASS
METEMOS ENUNA MANGA Y HACEMOS FORMAS, HORNO PRECALENTADO A 90º O 100º , DE 1 HORA A 2, DEPENDE DEL HORNO, SE TIENEN QUE SECAR BIEN, QUE QUEDEN DURITAS Y DUREN MÁS TIEMPO, SE PUEDEN CONGELAR, TAPÁNDOLAS BIEN CON PLÁSTICO FILM
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