HUEVOS A LA DIABLA (Méjico)



Ingredientes

8 HUEVOS
40 GR, CEBOLLETA
100 GR. DE MAYONESA, (HECHA EN TH)
100 GR. DE PATÉ
1 PIMIENTO ROJO
1 CUCHARADITA DE SAL
2 CUCHARADAS DE POSTRE DE TABASCO, (PUEDE SER DEL SUAVE)
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PAN DE MOLDE TOSTADO
ACEITUNAS NEGRAS.

Accesorios

CESTILLO

Preparación

COCER LOS HUEVOS EN EL CESTILLO, ECHAR 1 L. DE AGUA EN EL VASO 20 MIN. VAROMA, VEL.2, CON UN CHORRITO DE VINAGRE Y SA, REFRESCAR ,PELAR  , PARTIR POR LA MITAD . Y QUITAR LAS YEMAS.
METER EN AGUA FRÍA EL PIMIENTO.
CEBOLLETA,TABASCO, MAYONESA, PATÉ, SAL , PIMIENTA,  Y YEMAS, 15 SEG. VEL.5. METER EN LA NEVERA PARA QUE COJA CUERPO.
MIENTRAS HACER LAS OREJITAS Y  LA COLA CON EL PIMIENTO, Y LOS OJITOS RASGADOS CON LAS ACEITUNAS.
RELLENAR LOS HUEVOS, TOSTAR EL PAN EN TOSTADORA, CORTAR CIRCULOS, Y PONER EL MEDIO HUEVO SOBRE ELLOS, COLAS , OREJITAS Y OJOS.
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información