HELADO DE STRACCIATELLA

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
3 minutos
3 minutos
Personas


Ingredientes

300 GR. DE AZÚCAR GLAS
300 GR.LECHE
500 GR. DE NATA
100 GR. CHOCOLATE FONDANT

UNA CUCHARADITA DE MIEL

Accesorios

Preparación

TRITURAR EL CHOCOLATE  SEGÚN LO GRANDE QUE LO QUERAMOS CON VEL.PROGRESIVA Y GOLPES DE  TURBO Y RESERVAR
SIN LAVAR EL VASO,PONER LA MARIPOSA Y SEMIMONTAR LA NATA AL 3 Y 1/5 VEL,UNOS 70 SEGUNDOS, RESERVAR
BATIR BIEN LA LECHE CON EL AZÚCAR Y UNA CUCHARADITA DE MIEL, 1 MIN. VEL 3
IR UNIENDO CON LA NATA SEMIMONTADA CON MOVIEMIENTOS ENVOLVENTES,CUANDO ESTÉ TODO INTEGRADO,ECHAR EL CHOCLATE Y VOLVER A MEZCLAR.
CONGELAR Y DARLE VUELTAS CADA MEDIA HORA UNAS 2 O 3 VECES.
ADORNAR CON SIROPE DE CHOCOLATE
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