GAZPACHO DE SOBRASADA

Tiempo total
Tiempo en Thermomix®:
1 minute
Personas
6 Raciones

Ingredientes

250 GR. DE PAN DEL DÍA ANTERIOR
1/2 CUCHARADITA DE PIMENTÓN
70 GR. DE ALMENDRAS CRUDAS
1 Ó 2 DIENTES DE AJO
40 GR. DE SOBRASADA
100 GR. DE LECHE
300 GR. DE AGUA
20 GR. DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
UNA CUCHARADITA DE SAL
LASCAS DE QUESO SEMICURADO , QUESO EMMENTAL RALLADO Y PIMENTÓN PARA ADORNAR

Accesorios

Preparación

REMOJAR 2 MINUTOS EL PAN EN AGUA, ESCURRIR Y ECHAR AL VASO. AÑADIR TODOS LOS INGREDIENTES, MENOS EL ADORNO, Y TRITURAR 30 SEG. VEL. 5-7-10.
SERVIR Y ADORNAR CON LASCAS DE QUESO SEMI, PIMENTÓN Y QUESO EMMENTAL RALLADO
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