Flan de Ricotta rápido

Flan de Ricotta rápido

Flan de Ricotta rápido thermomix

Ingredientes

200 gr. de ricotta ( en su defecto de requesón)
120 gr, azúcar
3 huevos m
ralladura de 1 limón pequeño
40 gr. leche
30 gr. mantequilla
nueces enteras

Preparación

Mantequilla y leche 2 min. 50º vel.1
azúcar, ricotta y ralladura de limón 10 seg. vel 3
añadir los huevos y nueces 6 seg. vel.4
Enmantequillar un molde, o caramelizar,poner en el varoma,tapar con papel de cocina, 600 gr. agua en el vaso y 30 min, varoma, vel,2., según molde.
Dejar  enfriar y desmoldar, adornar al gusto, se puede servir con miel, chocolate, nueces caramelizadas.....
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