FIDEUÁ MAR Y TIERRA





Ingredientes

150 GR, DE GAMBAS PELADAS
50 ACEITE
10 DIENTES DE AJO
40 GR. DE CEBOLLA
100 GR. DE PIMIENTO VERDE
PEREJIL
2 CUCHARADAS DE TOMATE TRITURADO
325 DE FIDEUA (DEL MERCADONNA HACENDADO)
AZAFRÁN,CURRY,PIMIENTA BLANCA,SAL Y UNA CUCHARADITA DE PIMIENTO CHORICERO
800 GR. DE AGUA
250 ANILLAS DE CALAMAR EN TROZOS
1 PECHUGUITA DE POLLO EN DADOS
1 LATA PEQUEÑA DE GUISANTES
6 MEJILLONES
UN PUÑADO DE ALMEJAS

Accesorios

Preparación

ACEITE 5 MIN. VAROMA. VEL.1
AJOS,CEBOLLA, PIMIENTO Y PEREJIL 4 SEG. VEL 5
TOMATE,CURRY,PIMIENTA,AZAFRÁN,PIMENTO CHORICERO,SAL 4 SEG. VEL 4
SOFREÍR TODO 5 MIN. VAROMA VEL.1.TRITURAR 30 SEG. VEL 8.CUIDADO AL ABRIR.
MARIPOSA.POLLO Y CALAMARES 5 MIN.VAROMA.VEL CUCHARA ,GIRO IZDA.
CALDO 800 GR 7 MIN. VEL 2,O HASTA QUE LLEGUE A TEMP. VAROMA.
CUANDO LLEGUE ECHAR LOS FIDEOS 8 MIN. VAROMA GIRO IZDA,VEL.CUCHARA
COLOCAR EL CESTILLO PARA QUE NO SALTE.ECHAR LOS GUISANTES, MEJILLONES Y ALMEJAS.4 MIN MAS EN LA MISMA VEL Y TEMP.TENER CUIDADO,PORQUE COMO ES TANTO LA MARIPOSA SE PUEDE DESENCAJAR,EMPUJARLA PARA DENTRO SI ESO.DEJAR REPOSAR 2 MINUTOS EN EL VASO PARADO.
ECHAR EN LA PAELLERA Y DEJAR TAPADO 1 MIN MAS.
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