ESPINACAS CON GARBANZOS



Ingredientes

3 DIENTES DE AJO GORDOS
300 GR. ESPINACAS CORTADAS
1 CUCHARADA DE POSTRE DE PIMENTÓN
30 GR. ACEITE OLIVA
30 GR. TACOS DE PAN FRESCO
2 HUEVOS
500 Ó 600 GR, DE GARBANZOS COCIDOS Y SU JUGO 200GR.,(PUEDEN SER DE BOTE)
1 CACITO VERDURAS KNORR

Accesorios

CESTILLO Y VAROMA.

Preparación

AJOS EN LÁMINAS Y ACEITE 5 MIN,. VAROMA, VEL 2
TACOS DE PAN 5 MIN. VAROMA, VEL.2
PIMENTÓN 30 SEG. VAROMA, VEL.2
CACITO, CALDO DE COCER LOS GARBANZOS Y TRITURAR 20 SEG. VEL PROGRESIVA 5-7-10. SACAR Y RESERVAR.
ACLARAR UN POCO EL VASO, ECHAR 1 LITRO DE AGUA, METER EL CESTILLO CON LOS 2 HUEVOS, Y COLOCAR EL VAROMA CON LAS ESPINACAS DENTRO, 18 MIN. VAROMA, VEL.3
QUITAR EL AGUA, METER TODO EN EL VASO, GARBANZOS, ESPINACAS, LA CREMA Y UN POCO DE SAL, 5 MIN. VAROMA, VEL. CUCHARA ,GIRO IZDA.
SERVIR ADORNADO CON LOS HUEVOS COCIDOS.
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