Dulce de calabaza

Dulce de calabaza

Dulce de calabaza thermomix

Ingredientes

600 gr. de calabaza pelada y sin pepitas
150 gr. gr. azúcar
270 gr. agua
ralladura de una naranja y un limón
una pizca de sal


Preparación

Agua ,azúcar y ralladuras 5 min. varoma, vel.3
pulpa en dados grandes 20 min. varoma,vel.3. poner el cestillo para que evapore el líquido.cuando falten 2 minutos, poner a velocidad 4.
Dejar enfriar y utilizar para relleno e dulces.
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