Corona de arroz con bechamel

Corona de arroz con bechamel

Corona de arroz con bechamel thermomix

Ingredientes

350 gr. arroz
750 gr. caldo de pollo
3 dientes de ajo
un manojo de perejil
50 gr. queso parmesano rallado
1 bote pequeño de champiñón laminado
250 gr. leche
25 gr. mantequilla
25 gr. harina
6 lonchas de jamón york
25 gr. aceite
sal, pimienta blanca y nuez moscada


Preparación

Ajo y perejil 3 seg. vel.5   aceite 4 min. varoma vel.1
arroz 2 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.
caldo de pollo caliente 13 min. varoma, vel. cuchara, giro izda. nada más acabar ,echar el queso y mezclar con espátula.
forrar un molde de corona con jamón york, rellenar con el arroz y horno precalentado a 180º 10 min.
*Bechamel: mantequilla 1 min. varoma vel.1.
  harina 1,30 min. varoma vel.3
  leche, champiñones, sal, pimienta blanca y nuez moscada, 4 min. 100º, vel.3 giro izda.
Desmoldar la corona y servir con la bechamel en el centro.
Usamos cookies propias y de terceros para ayudarte en tu navegación. Si continuas navegando consideramos que aceptas el uso de cookies.OK Más información