CINTA DE LOMO AL WHISKY

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
1 hora, 5 minutos
55 minutos
10 minutos
Personas
6 Raciones CINTA DE LOMO AL WHISKY

Ingredientes

1 KG. DE CINTA DE LOMO
150 GR. CEBOLLAS
6 DIENTES DE AJO
100 GR. ZANAHORIAS
2 HOJAS DE LAUREL
75 GR. VINO BLANCO
50 GR. WHISKY
30 GR. ACEITE DE OLIVA
200 GR. AGUA
PIMIENTA NEGRA, TOMILLO Y SAL

Accesorios

Preparación

CEBOLLAS, AJOS Y ZANAHORIAS, 4 SEG. VEL.5
ACEITE Y 15 MIN. VAROMA,VEL.2
SALPIMENTAR EL LOMO EN UNA PIEZA, PONERLO EN EL VAROMA Y  EN LA BANDEJA UNAS PATATAS,SALPIMETADAS(OPCIONAL), COLOCARLO EN CIMA DEL VASO.
AÑADIR AL VASO, EL WHISKY, AGUA, VINO BLANCO, LAUREL, SAL Y TOMILLO, PROGRAMAR 40 MIN. VAROMA, GIRO IZDA, VEL.1
PASAR LO DEL VAROMA A UNA FUENTE, SACAR LAS HOJAS DE LAUREL Y TRITURAR A VEL. MÁXIMA. SALSEAR Y HORNO PRECALENTADO 10 MIN. 220º.
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