Panecillo inglés

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
28 minutos
8 minutos
20 minutos
Personas
CHELSEA BUNS (Panecillo inglés)

Ingredientes

500 GR. HARINA DE FUERZA
220 GR. LECHE
20 GR. LEVADURA FRESCA
80 GR. AZÚCAR GLASS
50 GR. MANTEQUILLA ABLANDADA
1 HUEVO
MEDIA CUCHARADITA DE SAL
RELLENO: 25 GR. AZÚCAR MORENO
30 GR. MARGARINA ABLANDADA
1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
100 GR. PASAS REMOJADAS
1 MANZANA EN TROCITOS
ACABADO: 60 GR. LICOR DE MELOCOTÓN
50 GR. AZÚCAR GLASS
ALMENDRAS EN CUBITOS

Accesorios

Preparación

HARINA, SAL ,LEVADURA Y AZUCAR 5 SEG. VEL.5.
MANTEQUILLA, HUEVO Y LECHE 4 SEG. VEL.5 Y DESPUÉS 3 MIN. VEL ESPIGA, SI NO SE DESPEGA DEL VASO, IR MIRANDO POR EL BOCAL Y ECHAR UN POQUITO MAS DE HARINA CON LA TH EN MARCHA.
ESTIRAR EN FORMA RECTANGULAR 48X30 CT. PINTARLO CON LA MARGARINA, ESPARCIR LAS PASAS, LA MANZANA EN TROCITOS Y LA CANELA MEZCLADA CON EL AZÚCAR MORENO.
ENROLLAR POR EL LADO MAS ANCHO Y CORTAR EN 16 DISCOS O PORCIONES, COLOCARLAS EN UN MOLDE REDONDO, FORRADO CON PAPEL DE HORNO, TAPAR Y DEJAR LEVAR 1 HORA EN UN LUGAR CÁLIDO.
HORNEAR  20 MINUTOS HORNOS PRECALENTADO A 200º.
ACABADO, LICOR DE MELOCOTÓN Y AZÚCAR, UNOS 3 MINUTOS, QUE LLEGUE A 100º. PINCELAR EL PAN Y ESPOLVOREAR CON ALMENDRA EN CUBITOS. DEJAR ENFRIAR EN REJILLA. SE PUEDEN HACER TB 16 BRIOCHES INDIVIDUALES  COMO EL QUE VEIS ENCIMA.
Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
28 minutos
8 minutos
20 minutos
Personas

Ingredientes

500 GR. HARINA DE FUERZA
220 GR. LECHE
20 GR. LEVADURA FRESCA
80 GR. AZÚCAR GLASS
50 GR. MANTEQUILLA ABLANDADA
1 HUEVO
MEDIA CUCHARADITA DE SAL
RELLENO: 25 GR. AZÚCAR MORENO
30 GR. MARGARINA ABLANDADA
1 CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO
100 GR. PASAS REMOJADAS
1 MANZANA EN TROCITOS
ACABADO: 60 GR. LICOR DE MELOCOTÓN
50 GR. AZÚCAR GLASS
ALMENDRAS EN CUBITOS

Accesorios

Preparación

HARINA, SAL ,LEVADURA Y AZUCAR 5 SEG. VEL.5.
MANTEQUILLA, HUEVO Y LECHE 4 SEG. VEL.5 Y DESPUÉS 3 MIN. VEL ESPIGA, SI NO SE DESPEGA DEL VASO, IR MIRANDO POR EL BOCAL Y ECHAR UN POQUITO MAS DE HARINA CON LA TH EN MARCHA.
ESTIRAR EN FORMA RECTANGULAR 48X30 CT. PINTARLO CON LA MARGARINA, ESPARCIR LAS PASAS, LA MANZANA EN TROCITOS Y LA CANELA MEZCLADA CON EL AZÚCAR MORENO.
ENROLLAR POR EL LADO MAS ANCHO Y CORTAR EN 16 DISCOS O PORCIONES, COLOCARLAS EN UN MOLDE REDONDO, FORRADO CON PAPEL DE HORNO, TAPAR Y DEJAR LEVAR 1 HORA EN UN LUGAR CÁLIDO.
HORNEAR  20 MINUTOS HORNOS PRECALENTADO A 200º.
ACABADO, LICOR DE MELOCOTÓN Y AZÚCAR, UNOS 3 MINUTOS, QUE LLEGUE A 100º. PINCELAR EL PAN Y ESPOLVOREAR CON ALMENDRA EN CUBITOS. DEJAR ENFRIAR EN REJILLA. SE PUEDEN HACER TB 16 BRIOCHES INDIVIDUALES  COMO EL QUE VEIS ENCIMA.
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