Cestitas de huevos y espinacas

Cestitas de huevos y espinacas

Cestitas de huevos y espinacas thermomix

Ingredientes

225 gr. espinacas (congeladas o frescas)
6 huevos
6 lonchas jamón york
queso parmesano
2 dientes de ajo
pimentón,sal y pimienta negra
tomate frito
25 gr. aceite


Preparación

Ponemos en el varoma, las espinacas descongeladas,600 gr. agua en el vaso, y cuando empiece a salir vapor, 8 min. varoma, vel.2
secar el vaso, aceite 3minutos,varoma,vel1
ajos,3 seg.vel 5,bajar restos, 3 min. varoma, vel.2
*montaje,en cada molde,loncha de jamón york estirada,espinacas,sofrito de ajo,un chorreón de tomate frito,queso parmesano rallado, un huevo,salpimentar y un poco de pimentón.
*Horno 200º 20 ó 25 min. hasta que la clara esté blanca,según gustos.
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