Calabacines supremos

Calabacines supremos

Calabacines supremos thermomix

Ingredientes

1 calabacín grande
100 gr. jamón york
3 dientes de ajo
150 gr. champiñones rescos
30 gr. aceite oliva
150 gr. tomate frito
pimienta,sal y un poco de azúcar
queso para gratinar


Preparación

Partir el calabacín en 5 partes iguales,vaciarlos con un sacabolas, sin llegar al final,reservar la pulpa.yo los puse aprovechando otra receta 8 min. en el varoma, pero podéis hacerlos en el micro tapados con film.
Champiñones 2 golpes de turbo reservar
2 golpes de turbo jamón york, reservar
ajos,3 seg. vel.5 aceite, 5 min. varoma vel.2
champiñones y la pulpa salpimentar,10 min. varoma,giro izda,vel. cuchara.quitar el cubilete  poner el cestillo,triturar si se quiere después.yo sí lo hice un poco.
Jamón york,tomate y azúcar,mezclar con la espátula.
Rellenar los calabacines, queso y gratinar 5 minutos.
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