Buñuelos de naranja y chocolate Thermomix



Ingredientes

250 GR. AGUA
30 GR. MANTEQUILLA
60 GR. AZÚCAR
LA PIEL DE UNA NARANJA(SIN BLANCO)
UN PELLIZCO SAL
110 GR. HARINA TODO USO
20 GR. CACAO EN POLVO
4 HUEVOS L
AZÚCAR GLAS ESPOLVOREAR

Accesorios

Preparación

PIEL DE NARANJA Y AZÚCAR, 40 SEG. VEL. 5-7-10
AÑADIR EL AGUA, SAL  Y LA MANTEQUILLA, 4 MIN. MÁS O MENOS, HASTA QUE LLEGUE A TEMP. VAROMA, VEL.2.
CUANDO LLEGUE  ESA TEMPERATURA, ECHAR LA HARINA Y CACAO DE GOLPE 10 SEG. VEL.4.
DEJAR REPOSAR LA MASA 10 MINUTOS,IN LA TAPA..
PONER  EN VEL. 4 E IR ECHANDO POR EL BOCAL LOS HUEVOS UNO A UNO.
DEJAR REPOSAR UNA HORA.
CON UNA CUCHARITA DE POSTRE, IR COGIENDO PORCIONES Y FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL MUY CALIENTE, FLOTARÁN, IR MOVËENDOLOS PARA QUE SE HAGAN POR TODOS LOS LADOS. NO FREÍR MÁS DE 4 A LA VEZ, PUES BAJARÍA LA TEMP. DEL ACEITE.
PASAR A UNA FUENTE CON PAPEL DE CEL, PARA QUITAR EL EXCESO DE ACEITE.
DEJAR ENFRIAR Y ESPOLVOREAR CON AZÜCAR GLAS O RELLEAR CON CREMA, LINK:
http://www.recetario.es/receitas/8805/crema-de-chocolate-y-cafe.html
IDEALES PARA EL DÍA DE TODOS LOS SANTOS, BIEN FRESQUITOS
recipe-BUÑUELOS DE NARANJA Y CHOCOLATE


CACAO, HUEVOS, MANTEQUILLA Y NARANJA
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AZÚCAR Y NARANJA

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MASA DE BUÑUELOS LISTA REPOSANDO

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FRIÉNDOLOS DE 4 EN 4

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LISTOS PARA RELLENAR
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