BUÑUELOS DE NARANJA Y CHOCOLATE



Ingredientes

250 GR. AGUA
30 GR. MANTEQUILLA
60 GR. AZÚCAR
LA PIEL DE UNA NARANJA(SIN BLANCO)
UN PELLIZCO SAL
110 GR. HARINA TODO USO
20 GR. CACAO EN POLVO
4 HUEVOS L
AZÚCAR GLAS ESPOLVOREAR

Accesorios

Preparación

PIEL DE NARANJA Y AZÚCAR, 40 SEG. VEL. 5-7-10
AÑADIR EL AGUA, SAL  Y LA MANTEQUILLA, 4 MIN. MÁS O MENOS, HASTA QUE LLEGUE A TEMP. VAROMA, VEL.2.
CUANDO LLEGUE  ESA TEMPERATURA, ECHAR LA HARINA Y CACAO DE GOLPE 10 SEG. VEL.4.
DEJAR REPOSAR LA MASA 10 MINUTOS,IN LA TAPA..
PONER  EN VEL. 4 E IR ECHANDO POR EL BOCAL LOS HUEVOS UNO A UNO.
DEJAR REPOSAR UNA HORA.
CON UNA CUCHARITA DE POSTRE, IR COGIENDO PORCIONES Y FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE DE GIRASOL MUY CALIENTE, FLOTARÁN, IR MOVËENDOLOS PARA QUE SE HAGAN POR TODOS LOS LADOS. NO FREÍR MÁS DE 4 A LA VEZ, PUES BAJARÍA LA TEMP. DEL ACEITE.
PASAR A UNA FUENTE CON PAPEL DE CEL, PARA QUITAR EL EXCESO DE ACEITE.
DEJAR ENFRIAR Y ESPOLVOREAR CON AZÜCAR GLAS O RELLEAR CON CREMA, LINK:
http://www.recetario.es/receitas/8805/crema-de-chocolate-y-cafe.html
IDEALES PARA EL DÍA DE TODOS LOS SANTOS, BIEN FRESQUITOS
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CACAO, HUEVOS, MANTEQUILLA Y NARANJA
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AZÚCAR Y NARANJA

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MASA DE BUÑUELOS LISTA REPOSANDO

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FRIÉNDOLOS DE 4 EN 4

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LISTOS PARA RELLENAR
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