BROWNIES DE CHUFAS

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
45 minutos
25 minutos
30 minutos
Personas

Ingredientes

100 GR. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE
200 GR. CHCOLATE NEGRO 52%
2 HUEVOS A TEMP. AMBIENTE
200 GR. AZÚCAR MORENO
400 GR. AGUA
60 GR. HARINA NORMAL
1 CUCHARITA DE VAINILLA LÍQUIDAO POLVO
PIZCA DE SAL
160 GR. CHUFAS SECAS DE VALENCIA (100 + 60)

Accesorios

Preparación

HACER LA HARINA DE CHUFAS, CON 60 GR. 20 SEG. VEL.5-7-10.
AÑADIR LA HARINA Y SAL Y 5 SEG. VEL.4. RESERVAR.
ENJUAGAR EL RESTO DE CHUFAS (100 GR) CON AGUA FRÍA, ECHAR EL AGUA EN EL VASO Y LAS CHUFAS Y COCER 18 MIN. VAROMA, VEL., CUCHARA, GIRO IZDA.
SACAR Y PASAR OTRA VEZ POR AGUA FRÍA, ESCURRIR Y RESERVR.
SECAR EL VASO, AÑADIR LOS HUEVOS , VAINILLA Y AZÚCAR MORENO, 3 MIN. 37º, VEL.3
AGREGAR EL CHOCOLATE TROCEADO Y LA MANTEQUILLA Y 4 MIN. 50º, VEL.1.
CON LA TM EN MARCHA, AÑADIR LA HARINA POR EL BOCAL EN VEL.2.
LAS CHUFAS Y MEZCLAR CON LA LENGUA.
HORNO PRECALENTADO A 180º, UNOS 30 MINUTOS, DEPENDE DEL GROSOR DEL MOLDE, NO PASARSE CON EL HORNO.

CHOCOLATE, CHUFAS ESCURRIDASY COCIDAS Y HARINA DE CHUFAS

MASA DE BROWNIES

BROWNIES LISTOS PARA HORNEAR

BROWNIES HORNADOS

BROWNIE POR DENTRO CON LAS CHUFAS
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