BRIGIDINI (Galletas de anís italianas)

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
12 minutos
2 minutos
10 minutos
Personas

Ingredientes

400 GR. HARINA
200 GR. AZÚCAR
4 HUEVOS
10 GR. DE ANIS ESTRELLADO
20 GR. ACEITE OLIVA
MEDIA CUCHARADITA ESCASA DE SAL

Accesorios

Preparación

TRITURAR EL ANÍS ESTRELLADO  EN VEL. PROGRESIVA 5-7-10 UNOS 30 SEGUNDOS.
AÑADIR EL RESTO DE INGREDIENTES 15 SEG. VEL.5
EN EL MÁRMOL ENHARINADO ACABAR DE AMALGAMAR, E IR COGIENDO PORCIONES MAS GRANDES QUE UNA NUEZ, CON LAS MANOS UN POCO ENHARINADAS, PARA QUE NO SE PEGUE, APLASTARLAS UN POCO CON LAS MANOS Y OTRO POCO MAS EN LA BANDEJA, SON MUY MALEABLES, SE HACE FÁCIL.
HORNO PRECALENTADO 180º 10 MINUTOS. GUARDAR EN LATAS.
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