BOLLITOS SALADOS RELLENOS

Tiempo total
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
8 minutos
25 minutos
Personas
4 Raciones

Ingredientes

*MASA: -260 GR. HARINA FUERZA
-150 GR. AGUA
-10 GR. LEVADURA FRESCA
-UNA CUCHARADITA RASA DE SAL
*RELLENO: -15 GR. ACEITE OLIVA
-50 GR. CEBOLLA
- 4 LONCHAS BACON
-2 HUEVOS
-50 GR. ECHE
--50 GR. QUESO RALLADO
-PIMIENTA, SAL Y NUEZ MOSCADA

Accesorios

Preparación

*MASA: AGUA 1 MIN,. 37º, VEL.1.
             LEVADURA, 4 SEG. VEL.4
              HARINA Y SAL, 2 MIN. VEL. ESPIGA.
              TAPAR Y LEVAR EN UN LUGAR CÁLIDO.
               HACER 4 BOLLITOS,DEJAR LEVAR Y HORNO PRECALENTADO A 225º UNOS 25 A 30 MIN. CUANDO ENFRÍEN, ABRIR UNA TAPITA, QUITAR A MIGA CON LOS DEDOS. RESERVAR.
*RELLENO: CEBOLLA Y BACON 3 SEG. VEL.5.
                      AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 4 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA.
                      LECHE, HUEVOS, SAL, NUEZ MOSCADA, QUESO RALLADO Y PIMIENTA, TODO AL VASO Y 3 SEG. VEL,3.
RELENAR LOS BOLLITOS Y HORNO PRECALENTADO A 200º UNOS 10 MINUTOS. HASTA QUE CUAJE EL RELLENO.
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