BOCADILLOS DE BACON AL VAPOR

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
Tiempo de horneado:
60 minutos
48 minutos
10 minutos
Personas
3 Raciones

Ingredientes

BOCADILLOS:
1-260 G. DE HARINA
2-150 DE AGUA
3-UN POCO DE SAL
15 G. DE LEVADURA FRESCA
RELLENO:
1-6 LONCHAS DE BACON
2-6 LONCHAS DE QUESO SEMICURADO
3-UNA CLARA PARA PINTAR

Accesorios

VAROMA

Preparación

BOCADILLOS:
1-AGUA Y LEVADURA 1 MINUTO 37º VL.1
2-HARINA Y  SAL 2,30 MINUTOS VEL.ESPIGA
3-FORMAR LOS BOCADILLOS Y PINCELAR CON ACEITE EN LA BANDEJA PLANA DEL VAROMA TAPAR Y REPOSAR 45 MINUTOS.
4-ECHAR UN LITRO DE AGUA EN EL VASO Y COLOCAR EL VAROMA ENCIMA,45 MINUTOS VAROMA,VEL.1.(SE VAN A JUNTAR UNOS CON OTROS PERO AL ACABAR SE SEPARAN BIEN)
5-DEJAR ENFRIAR UN POCO Y ABRIRLOS POR LA MITAD,METER EL RELLENO Y HORNO PRECALENTADO 220º 8 Ó 10 MINUTOS.QUEDAN MUY CRUJIENTES.
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