Bizcocho de arroz con chocolate especiado

Bizcocho de arroz con chocolate especiado Thermomix

Bizcocho original con sabores especiados en Thermomix, os encantará!

Bizcocho de arroz con chocolate

Ingredientes

100 gr. mantequilla del tiempo
200 gr. azúcar
2 huevos
1 yema
200 gr. leche
200 gr. arroz
200 r. harina de trigo
un sobre levadura en polvo
una pizca de sal y bicarbonato
ralladura y zumo de 1/2 limón

*cobertura:
-100 gr. chocolate negro 70%
-50 gr. agua
-30 gr. nata
-especias:
 pimienta negra y blanca, canela, curry,nuez moscada,la puntita de una cucharita de cada.

Preparación

Hacer la harina de arroz, 1 min. vel.10.
añadir la harina de trigo, bicarbonato, sal, y levadura, 5 seg. vel,4. reservar.
poner la mariposa, azúcar y mantequilla 2 min. vel.3
añadir los huevos y yema por el bocal a vel,3.
seguidamente la leche, harinas reservadas,ralladura, zumo de limón, mezclar 5 seg. vel.3. dejar reposar unos 20 minutos,
horno precalentado a 180º unos 30 minutos.
*cobertura: todos los ingredientes al vaso 2 min. 37º, vel2. si no está todo unificado, unos segundos más.

bañar el bizcocho ya frío  y adornar a gustos.


                                             
                                                  Masa lista para hornear




                                                  Con la cobertura especiada
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