Arroz a la bolognesa (boloñesa)

Arroz a la bolognesa (boloñesa)

Arroz a la boloñesa thermomix

Ingredientes

300 gr. arroz redondo
300 gr. agua
cacito o pastilla de pollo
2 dientes ajo
50 gr. bacon
100 gr. cebolla
albahaca fresca y perejil
sal y pimienta
500 gr. tomate
25 gr. aceite
500 gr. carne picada mezcla

queso parmesano

Preparación

Cebolla, ajos y bacon 3 seg. vel.5.
aceite 6 min. varoma, vel.2.
carne salpimentada, deshacerla un poco con las manos, 5 min. varoma, vel.1 , giro izda.
arroz  2 min. varoma, vel.1, giro izda.
tomate, perejil, albahaca, cacito y agua, revolver todo con la lengua, y programar 18 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.
dejar reposar 5 min. en el vaso.

servir espolvoreado con parmesano en polvo.
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