Arroz de bandera

Arroz de bandera

Arroz de bandera thermomix


Ingredientes

25 gr. aceite
350 gr. arroz
750 gr. agua
3 dientes de ajo
1 cucharada de tomate frito
200 gr. pimiento rojo
1 cacito o pastilla de pollo
relleno: 1 latita de pimiento morrón
200 gr. atún escurrido
200 gr. tomate frito

3 huevos cocidos

Preparación

Relleno: picar los huevos y el pimiento morrón 2 seg. vel.5. añadir el tomate y el atún 5 seg. vel 3. reservar

Arroz: ajos 3 seg. vel.5. aceite 4 minutos,varoma, vel.2.
pimiento rojo 3 seg. vel.5 y sofreir 6 min. varoma. vel.2
arroz, colorante y cucharada de tomate frito 1 minuto, varoma, vel.cuchara, giro izda.
cacito y agua caliente 13 min. varoma, vel. cuchara, giro izda.
reposar 5 minutos en el vaso, volcar en una olla y revolver.

montaje, aro de emplatar o similar, una capa de arroz, otra de relleno y acabar con otra de arroz.  frío  o caliente, está exquisito.
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