ARROZ CON SEPIA Y GAMBAS

Tiempo total
Tiempo total:
Tiempo en Thermomix®:
40 minutos
40 minutos
Personas
6 Raciones
ARROZ CON SEPIA Y GAMBAS

Ingredientes

UNA SEPIA DE UNOS 500 GR.
3 DIENTES DE AJO
150 GR. DE CEBOLLA
PEREJIL PICADO
50 GR. VINO BLANCO
150 GR. GAMBAS PELADAS
100 GR. TOMATE
30 GR. ACEITE
1 BOTE EQUEÑO DE GUISANTES
150 GR. PIMIENTO (DEL COLOR A ELEGIR)
300 GR. ARROZ
750 GR. CALDO DE PESCADO
SAL Y COLORANTE O AZAFRÁN

Accesorios

Preparación

ACEITE 3 MIN. VAROMA,VEL2
CEBOLLA,AJOS,PIMIENTO ,TOMATE 4 SEG. VEL 5.DESPUÉS 6 MIN.VAROMA,VEL.1 .
MARIPOSA,VINO BLANCO, AZAFRÁN,PEREJIL PICADO,SAL Y LA SEPIA EN CUADRADITOS 25 MIN. VAROMA, VEL.1.
ARROZ, 2 MIN.VAROMA,VEL 1
CALDO CALIENTE 14 MIN. VAROMA,VEL1,QUITAR EL CUBILETE Y PONER EL CESTILLO Y CUANDO FALTEN 2 MIN. ECHAR POR EL BOCAL LAS GAMBAS Y GUISANTES.
DEJAR REPOSAR EN EL VASO 3 MIN. VOLCAR EN LA OLLA Y TAPAR OTROS 5 MIN. MAS.
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